夏末秋初，秋燥来袭，身体常常会出现上火的症状，此时人体应保证充足的水分和维生素摄入，饮食则以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物为主。以下介绍几个防上火中医食疗方。

★莲子汤去心火

症状：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：用莲子30克，栀子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

★猪肝去肺火

症状：干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

食疗法：用猪肝300克，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

★绿豆粥去胃火

症状：虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干结。

食疗法：白米、绿豆各适量，绿豆煮半熟时加入白米和适量冰糖煮至熟即可。

★梨水去肝火

症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：用川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加适量冰糖、清水炖服。

★猪腰去肾火

症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心燥热。

食疗法：猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。