根据中医的养生理论，冬季饮食要多吃清润甘酸的食物，少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥，增强抵抗力。而对于女人来说，冬季吃酸味食物除了保健养生，酸味食物还能帮你保持窈窕身材呢

柠檬，一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品，同时也是十分有效的减肥物质。

番茄，所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

青苹果，含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。

橘子，内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低脂肪的食物纤维，容易产生饱足感，所以便有减肥功效。