使用筷子吃饭是中国人的传统特色，筷子也自然成了我们餐桌上必不可少的重要工具，那么究竟该如何选择既健康又实用的筷子呢？

目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质应有尽有。当然，不同的材质有着不同的特点。

其中竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，其次也可以选择本色的木筷。而涂彩漆的筷子尽量不要选用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。

塑料筷子虽然轻便，但质感较脆，受热后容易变形、融化，还会产生对人体有害的物质。骨筷质感好，但容易变色，价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子相对较重，质地较滑，握感较差，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

由于筷子的使用率较高，选择一双适合自己及家人的很有必要，但愿这些信息能供您参考。